Goda snacks till glöggfesten

Planerar ni att ha glöggfest i helgen? Då ska ni bjuda era gäster på några goda snacks! Här kommer två recept på nötblandningar som garanterat kommer bli populära hos era gäster – sötsalta heta cashewnötter och honungsrostade pekannötter.

Eller är ni själva bortbjudna? Varför inte lägga nötterna i en fin påse och ge bort som present?!

Trevlig helg!

 

Photo: Roland Persson

Photo: Roland Persson


Sötsalta heta cashewnötter
ca 5 dl

5 dl cashewnötter, naturella
1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk salt
ca 1 tsk cayennepeppar
1 msk vatten
1 msk honung
1 tsk rapsolja

Värm ugnen till 200 grader. Rosta nötterna på en plåt i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Blanda socker, salt och cayennepeppar i en bunke.

Blanda vatten, honung och rapsolja i en kastrull och koka upp. Rör ner nötterna i honungslagen och blanda sedan allt med kryddorna i bunken. Rör om tills alla nötter är täckta. Lägg ut nötterna för att svalna på en plåt täckt med bakplåtspapper.

Tips! Prova även med andra sorters nötter.

(Nötterna är längst upp till höger på bilden.)


Honungsrostade Pekannöter
ca 5 dl

5 dl pekannötter
1 dl honung
1 1/2 tsk malen kanel

Värm ugnen till 200 grader. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Värm och rör om tills nötterna är täckta med honung.

Sprid ut nötterna på en plåt och rosta i ugnen i ca 8 minuter. Rör om då och då och håll uppsikt så att de inte bränns. Låt svalna.

Tips! Prova även med andra sorters nötter.

(Nötterna är längst ner till vänster på bilden.)

LOADING..