Havreflarnsrullar fyllda med vaniljkräm

Idag bjuder vi på havreflarnsrullar fyllda med smörkräm. Så himla goda!  Ett tips är om du inte orkar rulla kakorna och spritsa in smörkrämen, kan du skippa att rulla dem och istället bred smörkrämen mellan två kakor! Dessutom går det alldeles utmärkt att frysa in dem ifall man vill spara några till nyår. Om du nu kan hålla dig ifrån att äta upp dem…

Havreflarnsrullar fyllda med vaniljkräm

Foto: Jonny Lindh

Havreflarnsrullar fyllda med vaniljkräm
ca 30 st

150 gram smör
2 dl havregryn
2 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Smörkräm
200 gram smör, rumsvarmt
4 dl florsocker
2 äggulor
1 msk vaniljsocker
smält choklad till garnering

Smält smöret i en kastrull. Ta bort från värmen och rör ner övriga ingredienser.

Klicka ut teskedsstora klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper.  Gör bara några åt gången då du ska hinna rulla dem innan de stelnar.

Grädda 5-7 minuter i 200 grader. Rulla flarnen försiktigt runt t ex ett kvastskaft (klädd i folie) medan kakorna fortfarande är varma. Låt dem svalna tills de stelnat helt.

Blanda samman ingredienserna till smörkrämen. Spritsa försiktigt in krämen i havreflarnsrullarna.

Smält choklad och ringla över kakorna.

Kakorna förvars bäst i frysen, annars mjuknar dom. Ta fram strax innan servering.

 

 

 

 

  1. Emilia skriver:

    Ska det stå 1/2 dl mjölk? Står mjöl och sedan vetemjöl nu 🙂

    1. Oh tack! Du har helt rätt – ”k” har fallit bort! Tack för att du uppmärksammade oss på detta! Nu är det fixat!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..