Perfekta snacksen! Krispiga och lite härligt kryddiga är dessa rostade kikärtor. De är inte bara goda – de är också rätt nyttiga också om man nu bryr sig om sådant… : )

Kryddiga och krispiga rostade kikärtor på ett träbord med öl
Kryddiga och krispiga rostade kikärtor

2 burkar kokta kikärtor á 425 g
ca 1 1/2 msk olivolja
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1/4 tsk spiskummin
ca 1 krm cayennepeppar
3/4 tsk salt

Värm ugnen till 175 grader. Skölj kikärtorna och låt rinna av ordentligt. Skala kikärtorna. Det är lite pilligt att få av skalen men då blir kikärtorna riktigt krispiga när de rostas i ugnen. Torka kikärtorna ordentligt torrt med hushållspapper. Lägg ut dem på hushållspapper för att torka ytterligare. (Det är viktigt att kikärtorna är torra för att de ska bli krispiga.)  Blanda sedan med olja, kryddor och salt. Sprid ut i en ugnsplåt och rosta i ugnen i  45-50 minuter. Rör om då och då. Ta ut ur ugnen och låt svalna 5-10 minuter så krispar de till sig ännu mer.

Kryddiga och krispiga rostade kikärtor på ett träbord med öl

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..