Iste med svarta vinbär

Iskallt te gjort på vinbärsblad och vinbär. Ta till vara.

Inget slår ett glas kallt iste en varm sommardag. Vi bär ner en rejäl kanna med mycket is till byggan och låter var och en fylla sitt glas när andan faller på. Sommarlyx när den är som bäst!

En härlig variant är att tillsätta svarta vinbär i teet eller till och med använda själva vinbärsbladen att brygga teet på. De ger ett milt örtte med en hint av vinbär i smaken.

iste-vinbar

Har man vinbär i frysen kan man också skippa isen och istället använda frysta svarta vinbär att kyla teet.

Iskallt te med svartvinbärsblad och vinbär.

Du behöver (till 1 liter)

2 dl svartvinbärsblad eller 2 påsar earl grey
1 dl vinbär
1 l vatten
1 citron
1/2 – 1 dl socker, gärna rårörsocker
1 citron
is

Gör så här

  • Koka upp vattnet tillsammans med vinbären och låt koka någon minut. Mosa sönder vinbären lätt mot grytans kant med en slev.
  • Tillsätt vinbärsbladen eller tepåsarna och låt dra i tio minuter. Smaka av med socker och rör runt tills allt lösts upp.
  • Sila av teet och häll upp i en kanna. Låt svala och ställ sedan in i kylen.
  • Servera väl kylt med mycket is och citron i skivor. Garnera gärna med några vinbärsblad.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..